
Etape sur le chemin de Saint-Jacques, Castres prend son essor au début du IXe
siècle autour de l'abbaye de Saint-Benoît. Les maisons sur l'Agout
sont alors habitées par les tisserands, teinturiers, tanneurs et
apprêteurs, affirmant la première vocation industrielle de la ville
: le textile.
Au XIIe siècle, ses habitants sont sous l'influence du
Catharisme.
Au XVIe siècle, la réforme gagne la région, les affrontements
entre catholiques et protestants se multiplient. En 1595, Henri
IV choisit Castres pour y établir la Chambre de l'Edit.
De 1670 à 1760, les évêques de Castres entreprennent de grands
travaux : évêché, cathédrale, ponts…
Les armes de Castres :
D'argent à quatre emmanches de gueules, mouvantes de senestre et
un chef d'azur chargé de trois fleurs de lys d'or (France). En
cimier: une chausse trappe Ame: debout
Boris, écrivain castrais, rapporte que vers la fin du XVIe
siècle, «on a ajouté aux armes de Castres une Chausse-trape, en
mémoire de quelque victoire obtenue par le moyen de ces instruments
de guerre. On a mis la devise DEBOUT, parce que cet instrument ne
peut jamais tomber sans avoir une pointe en haut, et pour indiquer
que les hommes devaient être toujours DEBOUT pour le service de Dieu
et de leur Roy». |